Wave – Uganda Imbalu

1. Prepara a Aeropress em método invertido e enxagua o filtro.
2. Coloca 16 g de café na câmara.
3. 0:00 – Verte 220 g de água em 10-12 s, garantindo saturação total.
4. Mexe suavemente 3 vezes.
5. Deixa em imersão até 1:30.
6. Coloca a tampa com o filtro e vira aos 1:40.
7. Pressiona de forma constante durante 25-30 s. Pára ao ouvir o “hiss”.
8. Serve imediatamente.

Perfil esperado:
Corpo médio-alto, fruta vermelha madura (cereja), acidez tropical (maracujá), doçura profunda tipo licor de chocolate e marmelada, final longo.