A terceira onda do café
25 de Novembro, 2025
ORGANIZADORES DOS MAIORES FESTIVAIS DE CAFÉ EM PORTUGAL
ENVIO GRÁTIS PARA PORTUGAL EM COMPRAS >50€ * | CUPÃO: PAINATAL2025
ORGANIZADORES DOS MAIORES FESTIVAIS DE CAFÉ EM PORTUGAL
ENVIO GRÁTIS PARA PORTUGAL EM COMPRAS >50€ * | CUPÃO: PAINATAL2025
Origem: Bali
Região: Batukaang, Kintamani
Altitude: 1200 m
Processo: Maceração Carbónica
Variedade: S795, Kartika
Produtor: Pequenos produtores
Torrador: 7g
Café: 18 g
Água: 300 g
Moagem
Média.
Água
Temperatura: 93º
Mineralização ideal: 60–90 ppm (água mais macia favorece florais).
PRO TIP: Se quiseres aumentar o corpo da bebida, diminui a quantidade de água de 300g para 250g.
Analisar um espresso requer analisar estes 4 atributos: O aroma, gosto, corpo e sabor.
Queres saber como começar a beber café de especialidade? Neste guia explicamos de forma simples o que diferencia o café de especialidade, a pontuação SCA, o papel do Qgrader e as notas sensoriais que tornam cada chávena única. Perfeito para quem quer dar os primeiros passos neste mundo apaixonante.
Perguntam-nos frequentemente qual o melhor moinho para café expresso para o home barista e, por isso, o nosso curador e AST Hugo Ferraz reuniu as melhores sugestões de moinhos domésticos.
O melhor café português em 24 dias de Natal.
As primeiras unidades já esgotaram – esta é a última oportunidade para garantires o teu Calendário de Advento Tasteology × Sibarist.
24 cafés, 24 torradores, 24 dias para celebrar.
Só 20 em stock
Entregas em 24h úteis.
Tasteology x Sibarist
24 cafés de especialidade únicos, 24 torradores portugueses – um por cada manhã até ao Natal.
Edição limitada. Reserva já o teu advento.