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Hugo Ferraz

Etiópia, Wote Konga

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Café do mês de Novembro 2023 Artigos e FAQ Não percas as novidades Sobre o café Origem: Etiópia, YirgacheffeeFazenda: Wote KongaProcesso: NaturalVariedade: HeirloomAltitude: 2200 mTorrador: 7G Roaster Receita para V60 IN 20G – OUT 300G 1. Aquece a água a 93ºC;2. Prepara a V60, filtro e servidor. Molha… Ler mais »Etiópia, Wote Konga

Peru, El Guayaquil

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Café do mês de Novembro 2023 Artigos e FAQ Não percas as novidades Sobre o café Origem: Peru, CajamarcaFazenda: El GuayaquilProcesso: LavadoVariedade: Cattura + CatuaíAltitude: 1800 mTorrador: Olisipo Receita para Espresso IN 20G – OUT 45G 1. Moi 20g de café para espresso e coloca-o no porta-filtro previamente… Ler mais »Peru, El Guayaquil

Quénia, Kiri

Café do mês de Novembro 2023 Artigos e FAQ Não percas as novidades Sobre o café Origem: Quénia, KirinyagaFazenda: Kiri Coffee FactoryProcesso: LavadoVariedade: SL28, SL34, Ruiru 11, BatianAltitude: 1450 mTorrador: Senzu Receita para V60 IN 20G – OUT 300G 1. Aquece a água a 96ºC; 2. Prepara a V60,… Ler mais »Quénia, Kiri