Dripper Hario V60 – Cerâmica Clássica

Se há uma imagem que define o café de filtro, é o Hario V60 em cerâmica branca. Feito em porcelana de Arita, no Japão, é um objeto pensado para durar uma vida e para tornar o ritual da manhã mais calmo e mais tátil.

Porque escolher o V60 em cerâmica

• Peso e estabilidade: assenta firme sobre a chávena ou o servidor, mesmo durante vertidos mais enérgicos.
• Retenção de calor: depois de pré-aquecido com água quente, mantém uma temperatura estável durante toda a extração.
• Durabilidade: não risca nem ganha odores, e mantém o aspeto de novo ao fim de anos de uso.

Dica Tasteology: antes de cada extração, passa água quente pelo dripper com o filtro já colocado. Aqueces a cerâmica e eliminas o sabor a papel de uma só vez.

O desenho que define o V60

• Cone a 60 graus: a água converge para o centro, para uma extração uniforme.
• Nervuras em espiral: deixam o ar sair e o café expandir livremente.
• Orifício único: é o teu vertido que controla a velocidade da extração.

Pode ir à máquina de lavar loiça.

Usa-o com os filtros de papel Hario V60 e descobre os cafés de especialidade portugueses da nossa monthly subscription.