ORGANIZADORES DE LOS MAYORES FESTIVALES DEL CAFÉ DE PORTUGAL

ENVIO GRÁTIS PARA PORTUGAL EM COMPRAS >50€ * | CUPÃO: PAINATAL2025

Tasteology - abono de especialidades de café. El mejor café portugués en tu casa.
Suscripción

México, Oaxaca

Café do mês de Maio 2024
Artículos y FAQ
Buscar
No se pierda las noticias
Sobre el café

Fuente: México, Oaxaca, Santiago Atitlan
Productor: Wilfrido Martinez
Proceso: Lavado
Variedad: Typica
Altitud: 1650 m
Tostadora: Tostadores de café SO

Receita para Kalita wave 185

CAFÉ 12g
ÁGUA 200g

  1. Calentar el agua a 96ºC;
  2. Prepara a Kalita, filtro e servidor. Molha o filtro com a água de forma a que adira bem à superfície;
  3. Moi 12g de café com moagem média/fina – um pouco maior do que açúcar granulado;
  4. Deseche el agua del servidor que se haya utilizado para humedecer el filtro;
  5. Coloca o café moído no filtro e verte 50g de água em 5″ sobre o café. Assegura-te de que a água cobre todo o café;
  6. Espera até 1′ de infusão.⁠
  7. Depois, a cada 30″ coloca 50g de água quente sobre o café até chegares às 200g no total, aos 2’.
  8. Serve quando já não houver água sobre a borra.

CONSEJO PROFESIONAL: Queres tornar a bebida mais intensa? Em vez de 12g de café coloca 15g, mantém a receita.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Artículos y FAQ
Buscar
No se pierda las noticias
adviento 2025

24 cafés de Navidad

El mejor café portugués en 24 días de Navidad.

Las primeras unidades ya se han agotado: esta es la última oportunidad para conseguir tu Calendario de Adviento Tasteology × Sibarist.

24 cafés, 24 tostadores, 24 días para celebrarlo.

Solo quedan 21 disponibles

GARANTÍZATE

Entregas en 24 horas laborables.

adviento 2025

24 cafés de Navidad

Tasteology x Sibarist

24 especialidades de café únicas, 24 tostadores portugueses: una cada mañana hasta Navidad.

Edición limitada. Reserve ya su adviento.

GARANTÍZATE