Third Wave Water Minerais – Cold Brew

O perfil Cold Brew foi desenvolvido para quem quer extrair todo o potencial do café preparado a frio – corpo mais cremoso, notas de chocolate e melaço mais intensas e uma acidez muito reduzida. Com este perfil mineral, consegues um cold brew mais equilibrado, suave e consistente, seja a preparar um novo lote ou a diluir um concentrado já extraído.

A fórmula reduz a acidez até 300%, suaviza o amargor e dá ao cold brew uma textura mais redonda, ideal para beber puro, com gelo ou misturado com leite.

Porque escolher este perfil?

• Criado para cold brew — realça sabores encorpados, doces e ligeiramente achocolatados
• Acidez muito mais baixa — até 300% menos acidez para uma bebida mais suave
• Mais corpo e cremosidade — textura mais rica e acabamento sedoso
• Perfeito para extrair ou diluir — melhora tanto o cold brew concentrado como o pronto a beber
• Consistência em qualquer lote — água estável significa sabor estável

Ingredientes

• Sulfato de magnésio
• Bicarbonato de sódio
• Bicarbonato de potássio

Tamanhos disponíveis

• 12 sticks para 1 galão (3,8 L) — produz cerca de 45,6 L
• 12 sticks para 5 galões (19 L) — produz cerca de 228 L
• 20 sticks para 2 L cada — produz cerca de 40 L, ideal para casa

Como utilizar

1. Adiciona 1 stick ao volume de água indicado
2. Agita bem até dissolver
3. Usa a água para preparar cold brew ou diluir um concentrado
4. Se preferires um resultado ainda mais leve, experimenta adicionar 1 stick de 2 L a um garrafão de 5 litros – obtém-se um perfil mais suave, ideal para quem gosta de cold brew mais “clean”.

Consegue um cold brew mais doce, mais equilibrado e muito mais agradável de beber, com textura sedosa e sabor consistente em todos os lotes.

Outros perfis de minerais disponíveis

• Classic Light Roast
• Medium Roast
• Dark Roast
• Espresso Machine
• Low Acid