Dripper Hario V60 – Plástico

O dripper Hario V60 é um dos métodos de café de filtro mais populares do mundo. A versão em plástico é a mais acessível e, ao contrário do que muitos pensam, é também uma das preferidas de baristas profissionais: como o plástico absorve pouco calor, a água chega ao café à temperatura certa sem precisares de pré-aquecer o dripper.

Porque escolher o V60 em plástico

• Leve e resistente: não parte se cair, por isso é perfeito para levar em viagem ou para o escritório.
• Estabilidade térmica: perde pouco calor durante a extração, para resultados consistentes.
• Preço de entrada: a forma mais simples de começares no café de especialidade sem abdicar da qualidade.

O desenho que define o V60

• Formato cónico a 60 graus: a água flui para o centro e atravessa uma camada de café mais espessa, para uma extração uniforme.
• Nervuras em espiral: criam espaço entre o filtro e a parede, deixando o ar sair e o café expandir.
• Um único orifício grande: é o teu vertido que controla a velocidade da extração, não o dripper.

Depois de usar, basta retirar o filtro e lavar em água corrente ou na máquina de lavar loiça.

Usa-o com os filtros de papel Hario V60 e experimenta-o com os cafés de especialidade portugueses da nossa subscrição mensal.