Caderno de análise sensorial para café

O caderno de análise sensorial para o café de especialidade

Regista tudo sobre o café que provas

Depois de tantos cafés, é difícil relembrar todos os pormenores – extraí 1 semana depois da torra ou 2? A água da extração estava a 93ºC ou a 94ºC? Estava equilibrado?

Neste caderno de análise sensorial há lugar para tudo! Desenhado a pensar nos amantes do café de especialidade, encontras um espaço para registar todas as informações sobre o café que provaste e a extração que fizeste.

Registo completo de extração e análise sensorial

O caderno permite que registes informações detalhadas sobre o café em si, desde a origem até ao nível de torra. Além disso, poderás registar informações sobre a receita usada, o método de extração e o moinho utilizado, criando um arquivo valioso para referência futura e para melhorares as tuas habilidades de degustação.

Este caderno é também o sítio ideal para registares a tua análise sensorial do café, seja nas tuas extrações do dia a dia ou numa sessão de cupping com o nosso Kit Cupping de Café. Em cada página encontrarás espaço para descrever as notas de prova e anotar o perfil sensorial do café, permitindo-te assim partilhar as tuas experiências com outros amantes de café e expandir o teu conhecimento sobre o mundo do café de especialidade.

Avalia, compara e melhora as tuas capacidades de barista

Com este caderno irás aprimorar a tua capacidade de avaliar e apreciar diferentes cafés e tornar-te um verdadeiro especialista no assunto. Este é o companheiro perfeito para todos aqueles que amam o café e querem melhorar as suas capacidades de barista ou brewer.

A prenda ideal para os amantes de café

Tens um barista na tua vida? Um amigo que só fala sobre café e se recusa a beber o café do escritório? Precisas de uma prenda para aquela pessoa que não passa sem um espresso ou que faz o seu café de filtro todas as manhãs?

O caderno de análise sensorial da Tasteology é a prenda perfeita para os coffee lovers. Para o pack ideal, oferece também um cartão presente Tasteology, para que nunca falte o melhor café português em casa.