O preço do espresso
O espresso tradicional ronda os 0,70€ e a comunidade de café de especialidade nota dificuldade em crescer o seu público quando apresenta um valor justo pelo espresso.
O MAIOR FESTIVAL DE CAFÉ PORTUGUÊS ESTÁ DE VOLTA EM 2025
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O espresso tradicional ronda os 0,70€ e a comunidade de café de especialidade nota dificuldade em crescer o seu público quando apresenta um valor justo pelo espresso.
Encontrámos o melhor torrador de café português de 2024.
O café é muito mais do que a bebida, seja ela espresso ou café de filtro. O processo do café começa na cereja numa planta na origem. Vamos desvendar os segredos que transformam o grão desta cereja no café e em experiências sensoriais únicas na chávena.
O café de especialidade conquistou o coração dos apreciadores de café em todo o mundo, e Portugal não é exceção. Por trás de cada chávena perfeita está o trabalho dedicado de um profissional apaixonado: o barista. Neste artigo, vamos explorar o universo do barista, desde o que faz até à importância da formação neste campo.