Portugal Best Coffee Roaster 2024

Portugal Best Coffee Roaster 2024

Signature coffees

Em outubro, realizámos o primeiro Portugal Best Coffee Roaster, um evento pioneiro em Portugal que celebrou o talento incrível dos torradores de café de especialidade em Portugal.

Esta competição única desafiou os participantes a demonstrarem a sua perícia em duas categorias principais:
· Signature Roast, vencida pela Von & Vonnie, com o seu estilo inconfundível.
· Challenge Roast, um desafio às cegas, conquistada pela Al-gharb Coffee Roasters

Após as sessões de cupping e uma análise da consistência nas duas rondas, é um prazer anunciar que o grande vencedor foi a Senzu Coffee Roasters, ganhando o título de Portugal Best Coffee Roaster 2024.

A 7g Roaster recebeu também a menção honrosa de Fan Favorite.

Este evento foi mais do que uma competição—foi uma celebração do talento, inovação e da comunidade que faz do café de especialidade algo tão maravilhoso.
Um grande obrigada aos nossos parceiros neste campeonato – BELCO e Sage Appliances.

Aqui encontras os cafés apresentados na ronda Signature Roast.

7g Roasters

Origem: Colombia, Huila
Produtor: Nestor Lasso
Processo: Washed
Variedade: Gesha
Altitude: 1850 m

Al-gharb Coffee Roasters

Origem: Costa Rica
Produtor: Cooperlibertad
Processo: Lavado
Variedade: Obatá
Altitude: 1250 m

Buraca Roasters

Origem: Nicaragua
Produtor: Olman Valladarez
Processo: Lavado
Variedade: Java
Altitude: 1200-1500 m

Comēte Coffee Roasters

Origem: Colombia, Huila
Produtor: Nestor Lasso
Processo: Washed
Variedade: Chiroso
Altitude: 1750 m

Senzu Coffee Roasters

Origem: Colombia, Huila
Produtor: Javier Status
Processo: Washed
Variedade:Bourbon Aji
Altitude: 1800 m

So Lo Brewing

Origem: Colombia, Huila
Produtor:Edier Perdomo, Diego Horta and Freddy Correa
Processo: Washed
Variedade: Pink Bourbon
Altitude: 1800 m

Torra Roasting & Coffee

Origem:Guatemala, Huehuetenango
Produtor: Yonny Martinez
Processo: Washed
Variedade: San Ramón, Costa Rica, Catimor
Altitude: 1550 m

Unity Coffee Roasters

Origem: Costa Rica
Produtor: Antonio Barrantes
Processo: Lavado
Variedade: Kenya
Altitude: 1500-1550 m

von&vonnie

Origem: Colombia, Huila
Produtor: Edil Quinayas
Processo: Washed
Variedade: Pink Bourbon
Altitude: 1950 m

Wave Coffee Roasters

Origem: Colombia
Produtor: Golden Huila
Processo: Lavado
Variedade: Castillo, Caturra e Colombia
Altitude: 1200-1800 m

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

pt_PTPortuguês