{"id":4198,"date":"2024-10-28T16:09:21","date_gmt":"2024-10-28T16:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/tasteology.pt\/?p=4198"},"modified":"2026-05-29T11:31:18","modified_gmt":"2026-05-29T11:31:18","slug":"portugal-mejor-tostador-de-cafe-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/noticias\/portugal-best-coffee-roaster-2024\/","title":{"rendered":"Portugal Mejor Tostador de Caf\u00e9 2024"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Caf\u00e9s de autor<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En octubre, celebramos el primer Portugal Best Coffee Roaster, un acontecimiento pionero en Portugal que celebraba el incre\u00edble talento de los tostadores portugueses de caf\u00e9s especiales.<\/p>\n

Esta competici\u00f3n \u00fanica desafiaba a los participantes a demostrar su destreza en dos categor\u00edas principales:
- Asado de Autor, ganado por Von & Vonnie<\/strong>, con su estilo inconfundible.
- Challenge Roast, un desaf\u00edo a ciegas, ganado por Tostadores de caf\u00e9 Al-gharb<\/strong><\/p>\n

Tras las sesiones de cata y un an\u00e1lisis de la consistencia en las dos rondas, me complace anunciar que el gran ganador es Tostadores de caf\u00e9 Senzu<\/strong>, ganar el t\u00edtulo portugu\u00e9s Mejor tostadora de caf\u00e9 2024<\/strong>.<\/p>\n

A Tostadora 7g<\/strong> tambi\u00e9n recibi\u00f3 una menci\u00f3n honor\u00edfica como Favorito de los fans.<\/p>\n

Este acontecimiento fue algo m\u00e1s que una competici\u00f3n: fue una celebraci\u00f3n del talento, la innovaci\u00f3n y la comunidad que hacen que las especialidades de caf\u00e9 sean tan maravillosas.
Muchas gracias a nuestros socios en este campeonato: BELCO y Sage Appliances.<\/p>\n

Aqu\u00ed encontrar\u00e1 los caf\u00e9s presentados en la ronda Asado de autor.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
7g Tostadores<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente: <\/strong>Colombia, Huila
<\/span>Productor: <\/strong>N\u00e9stor Lasso
<\/span>Proceso: <\/strong>Lavado
<\/span>Variedad: <\/strong>Gesha
<\/span>Altitud:<\/strong> 1850 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Tostadores de caf\u00e9 Al-gharb<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente:\u00a0<\/strong>Costa Rica
<\/span>Productor:\u00a0<\/strong>Cooperlibertad
<\/span>Proceso:\u00a0<\/strong>Lavado
<\/span>Variedad:\u00a0<\/strong>Obat\u00e1
<\/span>Altitud:<\/strong> 1250 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Tostadores Buraca<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente: <\/strong>Nicaragua
<\/span>Productor:\u00a0<\/strong>Olman Valladarez
<\/span>Proceso:\u00a0<\/strong>Lavado
<\/span>Variedad:\u00a0<\/strong>Java
<\/span>Altitud:<\/strong> 1200-1500 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Tostadores de Caf\u00e9 Com\u0113te<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente: <\/strong>Colombia, Huila<\/span>
<\/span>Productor: <\/strong>N\u00e9stor Lasso
<\/span>Proceso: <\/strong>Lavado
<\/span>Variedad: <\/strong>Chiroso
<\/span>Altitud:<\/strong> 1750 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Tostadores de caf\u00e9 Senzu<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente: <\/strong>Colombia, Huila<\/span>
<\/span>Productor: <\/strong>Javier Estado
<\/span>Proceso: <\/strong>Lavado
<\/span>Variedad:<\/strong>Bourbon Aji
<\/span>Altitud:<\/strong> 1800 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Cerveza So Lo<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente: <\/strong>Colombia, Huila<\/span>
<\/span>Productor:<\/strong>Edier Perdomo, Diego Horta y Freddy Correa
<\/span>Proceso: <\/strong>Lavado
<\/span>Variedad: <\/strong>Bourbon rosa
<\/span>Altitud:<\/strong> 1800 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Torra Roasting & Coffee<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente:<\/strong>Guatemala, Huehuetenango<\/span>
<\/span>Productor: <\/strong>Yonny Mart\u00ednez
<\/span>Proceso: <\/strong>Lavado
<\/span>Variedad: <\/strong>San Ram\u00f3n, Costa Rica, Catimor
<\/span>Altitud:<\/strong> 1550 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Tostadores de caf\u00e9 Unity<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente:\u00a0<\/strong>Costa Rica
<\/span>Productor:\u00a0<\/strong>Antonio Barrantes
<\/span>Proceso:\u00a0<\/strong>Lavado
<\/span>Variedad:\u00a0<\/strong>Kenia
<\/span>Altitud:\u00a0<\/strong>1500-1550 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
von&vonnie<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente: <\/strong>Colombia, Huila<\/span>
<\/span>Productor: <\/strong>Edil Quinayas
<\/span>Proceso: <\/strong>Lavado
<\/span>Variedad: <\/strong>Bourbon rosa
<\/span>Altitud: <\/strong><\/span>1950 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Tostadores de caf\u00e9 Wave<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fuente: <\/strong>Colombia
<\/span>Productor: <\/strong>Huila dorado
<\/span>Proceso: <\/strong>Lavado
<\/span>Variedad: <\/strong>Castillo, Caturra y Colombia
<\/span>Altitud: <\/strong>1200-1800 m<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hemos encontrado el mejor tostador de caf\u00e9 portugu\u00e9s de 2024.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[55,116],"tags":[65,66,120,119,68],"class_list":["post-4198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-cultura","tag-analise-sensorial","tag-carreira","tag-eventos-cafe","tag-pcw","tag-torradores"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tasteology.pt\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_1986-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4198"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5415,"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4198\/revisions\/5415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteology.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}