ORGANIZERS OF THE BIGGEST COFFEE FESTIVALS IN PORTUGAL
ENVIO GRÁTIS PARA PORTUGAL EM COMPRAS >50€ * | CUPÃO: PAINATAL2025
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Welcome to the magic of Christmas coffee.
Descobre os cafés da edição de 2025 do Advento de Natal da Tasteology x Sibarist e partilha a tua opinião com a comunidade.
NOTA: Se quiseres um café mais intenso e com mais corpo, mergulha mais vezes a saqueta na água – o movimento irá aumentar a extração. Se preferires cafés menos intensos, faz o oposto.
Source: Peru, Huabal
Process: Natural
Variety: Caturra Amarela, Gesha
Farm: Produtores de Perlamayo
Altitude: 1800m
Notas sensoriais:Alperce, framboesa e baunilha
Source: Colômbia, Cacuca
Process: Lavado, Choque Térmico
Variety: Caturra
Farm: Wilton Benitez
Altitude: 1900m
Notas sensoriais: Arando, ameixa vermelha e caramelo
Source: Brasil, São Paulo
Process: Natural
Variety: Yellow Obatã
Farm: Baobab
Altitude: 1150m
Notas sensoriais: Caldo de cana e xarope de ácer
Source: Colômbia, Buenavista
Process: Natural
Variety: Castillo
Farm:Cesar Buesaquillo
Altitude: 1800m
Notas sensoriais: Frutado, doce, cereja e baunilha
Source: Panamá, Chiriquí
Process: Washed
Variety: Catuaí Amarelo
Farm:Baru Black Mountain Farm
Altitude: 1400 – 1800m
Notas sensoriais: Mel e chocolate de leite, acidez cítrica
Source: Colôbia, Tolima
Process: Natural Anaerobico
Variety: Bourbon Rosa
Altitude: 1850m
Notas sensoriais: Maçã, mirtilo e ameixa
Source: El Salvador, Apaneca
Process: Honey Anaeróbico
Variety: Bourbon
Altitude: 1600m
Notas sensoriais: Amora, pêra e ananás
Source: Colômia, Huila
Process: Infusionado
Variety: Caturra roxo
Farm: Finca Monteblanco
Altitude: 1730m
Notas sensoriais:Maracujá, Fermentado, Caramelizado
Source: Brazil, Goiás
Process: Natural Anaerobic
Variety: Catuaí Amarelo
Farm: Baggage Farm
Altitude: 1100m
Notas sensoriais:Frutas, doce, frutos vermelhos, morango, caramelo, acidez do vinho
Source: Colombia, Huila
Process: Natural Anaerobic
Variety: Bourbon Rosa
Farm:Monica Diaz Ruiz
Altitude: 1650m
Notas sensoriais: Baunilha, chocolate, ameixa e mirtilo
Source: Quénia, Manyata
Process: Completamente lavado
Variety: SL28, SL34, Ruirull, Batian
Farm:Cooperativa Gakui
Altitude: 1800m
Source: Quénia, Kiambu County
Process: Washed
Variety: SL28
Farm:Kakindou Estate
Altitude: 1800m
Notas sensoriais: Açúcar amarelo, groselha preta, cravinho
Source: Costa Rica, Sabanila de Alajuela
Process: Black Diamond Natural
Variety: Centroamericano, Sarchimor (T5296)
Farm: Oscar and Francisca Chacón
Altitude: 1400-1600m
Notas sensoriais: Chocolate negro, ameixa branca e nectarina
Source: Etiópia, Yiergacheffe
Process: Natural Anaerobic
Variety: Heirloom
Altitude: 2100m
Notas sensoriais: Chocolate, manga, frutos vermelhos, especiarias e bolachas
Source: Colombia, Huila
Process: Washed, Fermented
Variety: Typica
Farm: Los Nogales
Altitude: 1600-2000m
Notas sensoriais: Flores brancas, ananás, manga e cereja fermentada
Source: Brazil, Minas Gerais
Process: Natural Anaerobic
Variety: Caparaó Amarelo
Farm: José Alexandre Lacerda
Altitude: 1300m
Notas sensoriais: Tangerina, xarope de ácer, anís
Source: Colombia, Huila
Process: Natural, Choque Térmico
Variety: Chiroso
Farm: Johoan Vergara
Altitude: 1750m
Notas sensoriais: Licor de cereja e frutos silvestres
Source: Etiópia, Tabe Burka
Process: Honey
Variety: Kuruma, 74112, 74110
Farm:Oboleyan
Altitude: 2330m
Notas sensoriais:Chá preto, damasco e limão
Source: Etiópia, Sidamo
Process: Washed
Variety: Heirloom, 74-165
Farm:Shantawane Washing Station
Altitude: 1950 m
Notas sensoriais:Floral, lima, pêssego e ananás
Source: Kenya, Kirinyaga
Process: Washed
Variety: Ruiru 11, SL28, SL3
Farm:Estação de Café Kiri
Altitude: 2000m
Notas sensoriais:
Source: Etiópia, Yirgacheffe
Process: Completamente lavado
Variety: Heirloom
Farm: Aricha Station
Altitude: 1925m
Notas sensoriais:
Source: Peru, Cajamarca
Process: Washed
Variety: Bourbon, Catimor, Catuai, Caturra, Marsellesa, Mundo Novo, Pache, Typica
Altitude: 1200-1900m
Notas sensoriais:
Source: Ethiopia, Yirgacheffe
Process: Natural Anaerobic
Variety: Heriloom
Altitude: 2100m
Notas sensoriais: Manga, pêssego, ananás, chocolate negro
Source: Indonésia, Bali
Process: Washed
Variety: S795, Kartika
Altitude: 1200 m
Notas sensoriais: Fudge, alperce, chocolate branco
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